แอสตาแซนธิน

 แอสตาแซนธิน (Astaxanthin) พบมากที่สุดในสาหร่ายฮีมาโตคอคคัส พลูวิเอลิส (Haematococcus pluvialis) โดยเฉลี่ยเนื้อปลาแซลมอนจะมีแอสตาแซนธินประมาณ 1-7 มิลลิกรัมต่อ 200 กรัม แต่ในสาหร่ายฮีมาโตคอคคัส พลูวิเอลิสจะพบได้ถึง 4-5% ของน้ำหนัก